2025年“烟台手造工匠”|于超亮:扎根沃野推动茶产业发展

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于超亮,烟台市和心意茶叶专业合作社技术总监,国家一级评茶技师。从业15年来,他先后获得“全国乡村振兴青年先锋”“山东省乡村好青年”“烟台十大杰出青年”等荣誉,并斩获山东省评茶师职业技能大赛第一名。

于超亮首创烟台茶感官审评“四字诀”和“昆嵛圣雪”绿茶制作技艺,自主选育并在农业农村部登记国家级茶树新品种“烟茶7号”“烟茶9号”,制定8项茶叶加工标准。创新“龙头企业+示范合作社+高素质茶农”协同发展模式,辐射11个乡镇、22个行政村,带动百余户茶农年均增收5万元—7万元,合作社获评“山东省示范合作社”“青年文明号”。

他聚焦科技兴农,建成9000余平方米的茶树繁育基地和百亩良种母本园,年育苗500万株,推广水肥一体化、绿色防控技术1300余亩,研发耐寒耐旱品种,助农年均增收2万元。他建立产教融合机制,培训587名职业技能人才,吸引68名青年返乡创业,形成300余人的茶产业链人才队伍。

于超亮还致力茶文化推广,承办烟台首届茶叶炒制技能竞赛、斗茶大赛,开展96场公益讲座,打造中小学研学基地,通过科普视频传播茶文化。其创立的“烟台茶”品牌获评山东省知名农产品,企业被认定为农业产业化龙头企业,为乡村振兴注入新动能。

YMG全媒体记者 钟嘉琳 摄影报道

责任编辑:赵成玉

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