增值税的收取方法主要根据纳税人种类（一般纳税人或小规模纳税人）及其销售额的不同而有所区分。以下是具体的收取方法：
征收率：3%
计算方法：当期应纳税增值税 = 当期不含税销售收入总额 × 3%
税率：通常为16%，但根据具体业务类型，税率可能为10%或6%或3%
计算方法：
销项税额：销售货物或提供劳务时收取的增值税，税率根据业务类型不同分别为16%、10%、6%或3%
进项税额：购进货物时取得的增值税专用发票上注明的税额，用于抵扣销项税额
应纳增值税：销项税额 - 进项税额 + 进项税额转出 - 上期留抵税额
示例计算
小规模纳税人：
假设某小规模纳税人当月销售收入为100元，征收率为3%，则应纳增值税为：100元 × 3% = 3元
一般纳税人：
假设某一般纳税人当月销售货物收入为200元，进项税额为17元，则应纳增值税为：200元 × 16% - 17元 = 34元 - 17元 = 17元
纳税申报和缴纳
企业需要在规定时间内向国家税务局申报其应纳增值税，常见的申报期限包括1日、3日、5日、10日、15日、1个月或1个季度。税务机关在收到申报材料后会进行审查，并通知纳税人缴纳税款。缴纳方式一般有预缴和按月申报缴纳两种。
其他注意事项
简易计税方法：小规模纳税人或一般纳税人可以选择简易计税方法，按照销售额和征收率（通常为3%）计算应纳税额，不得抵扣进项税额
混合销售：一项销售行为如果既涉及服务又涉及货物，为混合销售。从事货物的生产、批发或零售的单位和个体工商户的混合销售行为，按照销售货物缴纳增值税；其他单位和个体工商户的混合销售行为，按照销售服务缴纳增值税
希望以上信息对您有所帮助。如有更多具体业务或政策问题，请咨询当地税务机关或专业税务顾问。
