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2025-04-30 15:12:12
一、裙带菜虾仁汤
1、准备食材:大虾、裙带菜、鸡蛋、小葱、生姜、料酒、食盐、胡椒粉、香油
2、裙带菜虾仁汤的做法:
(1)大虾去头去壳挑去虾线洗净,裙带菜洗净泡发,小葱切葱段,生姜去皮切丝备用。
(2)腌制虾仁:虾仁放入碗中,加入适量的小葱、生姜、料酒拌匀腌制片刻备用。
(3)锅中热油放入小葱和生姜爆香,下入腌制好的虾仁翻炒变色。
(4)放入裙带菜,倒入适量的清水盖上锅盖大火煮开,再打入一枚鸡蛋搅散。
(5)加入适量的食盐和胡椒粉,调味关火出锅再淋上少许香油拌匀即可,营养又美味低卡高蛋白,大人小孩都喜欢喝!
二、粉丝鸡肉丸子汤
1、准备食材:鸡胸肉、玉米、胡萝卜、鸡蛋、食盐、生姜、蒜瓣、粉丝、青菜、白胡椒粉、鸡精、生抽、香油
2、粉丝鸡肉丸子汤的做法:
(1)鸡胸肉洗净剁成肉馅、胡萝卜洗净去皮剁碎,生姜去皮切片,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)调肉馅:鸡肉馅放入碗中,打入一枚鸡蛋,加入适量的玉米粒、胡萝卜碎、食盐、白胡椒粉充分搅拌均匀。
(3)将肉馅团成丸子状备用,锅中热油爆香生姜蒜末,倒入适量清水下入鸡肉丸。
(4)盖上锅盖煮至丸子熟透,下入粉丝和青菜,加入适量的生抽、食盐、鸡精。
(5)盖上锅盖煮至入味关火出锅,淋上少许香油拌匀即可盛入盘中,低脂低卡营养美味,巨简单零失败大人小孩都爱喝!
三、紫菜虾滑鸡蛋汤
1、准备食材:大虾、鸡蛋、紫菜、胡椒粉、小葱、生姜、料酒、食盐、玉米淀粉
2、紫菜虾滑鸡蛋汤的做法:
(1)大虾去头去壳挑去虾线洗净,剁成肉馅,小葱切葱花,生姜去皮切末备用。
(2)调虾馅:虾馅放入碗中,打入一枚鸡蛋,加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、玉米淀粉充分搅拌均匀备用,
(3)锅中倒入适量清水,取适量虾馅用虎口挤出丸子状,依次下入锅中。
(4)煮至丸子变色捞出,锅中入油,打入一枚鸡蛋小火煎至定型,取出切条盛盘备用。
(5)锅中倒入适量清水,加入适量的姜片煮沸,放入紫菜、鸡蛋条、虾滑煮开。
(6)加入适量的食盐和胡椒粉调味,出锅撒上少许葱花点缀即可,低脂低卡营养美味好吃不胖,老少皆宜!
四、番茄牛肉汤
1、准备食材:西红柿、牛肉、小葱、生姜、淀粉、胡椒粉、生抽、料酒、食盐、白砂糖、食用油
2、番茄牛肉汤的做法:
(1)西红柿洗净切块,牛肉洗净切块浸泡片刻,小葱切葱花,生姜切片备用。
(2)腌制牛肉:肉块放入碗中,加入适量的淀粉、胡椒粉、生抽、料酒、食用油抓拌均匀,腌制片刻至牛肉入味备用。
(3)锅中热油爆香生姜葱末,下入番茄炒出茄汁,加入适量的白砂糖和食盐调味。
(4)倒入适量清水煮沸,下入牛肉腌制好的牛肉盖上锅盖煮至熟透。
(5)关火出锅撒上少许葱花点缀,酸甜开胃低卡又营养,大人小孩都喜欢喝!
五、鸡蛋菌菇豆腐汤
1、准备食材:菌菇、嫩豆腐、纯肉肠、鸡蛋、食盐、小葱、生姜、香油、胡椒粉
2、鸡蛋菌菇豆腐汤的做法:
(1)菌菇洗净,嫩豆腐冲洗一下切丁,纯肉肠切丁,小葱切葱花,生姜去皮切片备用。
(2)锅中热油爆香小葱生姜,下入菌菇翻炒变软,加入火腿丁和豆腐丁翻炒片刻。
(3)倒入适量清水盖上锅盖大火煮开,再打入一枚鸡蛋拌匀。
(4)加入适量的食盐、胡椒粉、葱花、香油调味即可关火出锅,低卡高蛋白,鲜美好喝大人小孩都喜欢喝!
六、虾仁豆腐海带汤
1、准备食材:大虾、鸡蛋、海带、嫩豆腐、枸杞、胡椒粉、食盐
2、虾仁豆腐海带汤的做法:
(1)大虾去头去壳挑去虾线洗净,嫩豆腐冲洗一下切块,海带洗净浸泡片刻备用。
(2)腌制虾仁:虾仁放入碗中,加入适量的料酒和胡椒粉,抓拌均匀腌制片刻。
(3)锅中热油打入一枚鸡蛋,开小火慢煎至蛋液凝固熟透,取出切块盛盘中备用。
(4)锅底留油爆香蒜末,放入鸡蛋壳翻炒片刻,倒入适量清水大火煮开。
(5)下入豆腐块、海带、虾仁盖上锅盖煮至虾仁熟透,加入适量的食盐和胡椒粉。
(6)盖上锅盖煮至入味,放入少许枸杞拌匀即可关火出锅,低卡低脂好喝不胖,大人小孩都喜欢喝,营养又健康!
七、黄瓜番茄蛋花汤
1、准备食材:西红柿、黄瓜、黑木耳、鸡蛋、白胡椒粉、食盐、生抽、香醋
2、黄瓜番茄蛋花汤的做法:
(1)西红柿洗净切块,黑木耳洗净放入碗中加入适量清水泡发,黄瓜洗净切片备用。
(2)锅中倒入适量清油,油热下入番茄翻炒出茄汁,下入黑木耳和黄瓜片,倒入适量清水大火煮开。
(3)加入适量的胡椒粉、食盐、生抽、香醋调味,再打入一枚鸡蛋拌匀。
(4)盖上锅盖煮两分钟关火出锅,爽口开胃又好喝,做法简单老少皆宜!
八、西兰花豆腐菌菇汤
1、准备食材:西兰花、嫩豆腐、鸡蛋、香菇、白胡椒粉、食盐、生抽、香油
2、西兰花豆腐菌菇汤的做法:
(1)西兰花洗净掰成小朵,嫩豆腐冲洗一下切块,香菇洗净切片。
(2)锅中热油打入一枚鸡蛋,小火煎至鸡蛋定型,盛出切条盛入盘中备用。
(3)锅中倒入适量清水煮开,下入豆腐块、香菇片、西兰花煮至片刻。
(4)放入煎熟的鸡蛋条,加入适量的白胡椒粉、食盐、生抽煮至食材入味。
(5)出锅淋上少许香油拌匀即可,做法简单营养又美味,大人小孩都喜欢喝!
九、西兰花豆腐木耳汤
1、准备食材:西兰花、黑木耳、豆腐、食盐、胡椒粉、鸡精、蒜瓣
2、西兰花豆腐木耳汤的做法:
(1)西兰花冲洗一下切小朵,黑木耳放入碗中加入适量清水提前泡发,豆腐切块备用。
(2)锅中热油爆香蒜末,倒入适量清水煮开,下入西兰花、嫩豆腐、黑木耳。
(3)盖上锅盖大火煮开,加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味拌匀即可,做法简单爽口解腻低脂低卡,营养美味老少皆宜!
十、黄瓜豆腐鸡蛋汤
1、准备食材:黄瓜、鸡蛋、嫩豆腐、菌菇、小葱、生姜、食盐
2、黄瓜鸡蛋豆腐汤的做法:
(1)黄瓜清洗干净切片,嫩豆腐冲洗一下切块,菌菇洗净,小葱生姜切好备用。
(2)锅中倒入适量油,油热打入一枚鸡蛋滑散炒熟,盛入盘中备用。
(3)锅底留油爆香小葱生姜,下入菌菇翻炒变软,加入适量清水煮沸。
(4)下入黄瓜和炒熟的鸡蛋碎,加入适量的食盐盖上锅盖煮至入味。
(5)关火锅盛入碗中即可,做法简单营养美味,清淡鲜美大人小孩都爱喝!